「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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カテゴリ:料理( 432 )

ミニトマトソース。

気を取り直して
ミニトマトでピザソースを作った。
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by jibundenaiwatasi | 2018-07-31 23:41 | 料理 | Comments(0)

カルボナーラ。

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【2人分】
パスタ       200g

ベーコン     100g
オリーブオイル  大さじ2
にんにく     1かけ
白ワイン     80cc
茹で汁      50cc    

たまご      2個
生クリーム    大さじ3
パルメザンチーズ 大さじ4
塩コショウ    適宜

ブラックペッパー 適宜

パスタは、3㍑のお湯に
大さじ2の塩で茹でる。
by jibundenaiwatasi | 2018-07-16 12:29 | 料理 | Comments(0)

肉じゃが風コロッケ。

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(小さめ12個、普通サイズ8個)
じゃがいも  大3個

⬇炒めてからじゃがいもに加える⬇
牛脂     1個(コクが出る)
玉ねぎ    1/2個
挽き肉    150g
砂糖     小さじ1
めんつゆ   大さじ3
塩コショウ  適宜


小麦粉
たまご
パン粉

by jibundenaiwatasi | 2018-07-11 09:44 | 料理 | Comments(0)

ジャーマンポテト。

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by jibundenaiwatasi | 2018-07-09 07:11 | 料理 | Comments(0)

きゅうりのQちゃん風。

きゅうりを大量に頂いたので
きゅうりのQちゃん風漬け物を
作ってみました~🌠
ちなみに、明日味見します。(^^;
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きゅうり 4本 
塩 小さじ1

しょうゆ 100cc
砂糖   50g
お酢   大さじ2
しょうが ひとかけ
鷹の爪  1本


by jibundenaiwatasi | 2018-07-05 21:14 | 料理 | Comments(0)

タコのカルパッチョ。

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by jibundenaiwatasi | 2018-05-11 16:32 | 料理 | Comments(0)

マグロのカルパッチョ。

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しょうゆ、オリーブオイルは
大さじ1ずつ。
塩コショウ適宜。

by jibundenaiwatasi | 2018-04-29 18:07 | 料理 | Comments(0)

太巻き風中細巻き。

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かんぴょうから煮たのり巻き。
太巻きにせず、韓国風にならって
中細巻きに。
食べやすくて最高!

米2合(6本分)

ほうれん草 1束

桜でんぶ  1袋

かんぴょう 20g
砂糖    大さじ1
みりん   大さじ1
しょうゆ  大さじ1
だし    小さじ2/1
水     150cc

たまご   4個
砂糖    大さじ1.5
白だし   大さじ1弱

by jibundenaiwatasi | 2018-04-25 10:18 | 料理 | Comments(0)

シーフードシチュー。

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バター  30g
小麦粉  大さじ3
牛乳   300cc

白ワイン   大さじ1

具はお好みで。
シーフードはバターと白ワインでサッと 
炒めたら一旦取り出す。
玉ねぎ、じゃがいもがやわらかくなるまで
煮る。
ホワイトソースと合わせて好みの青野菜を
入れたら完成。

バター  10g
水    200cc
コンソメ 1個
塩    小さじ2/1
コショウ 適宜


by jibundenaiwatasi | 2018-04-09 12:12 | 料理 | Comments(0)

チーズケーキ。

ひさしぶりに焼きました。
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by jibundenaiwatasi | 2018-04-01 19:35 | 料理 | Comments(0)