「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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カテゴリ:料理( 389 )

炊飯器deカステラ。

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ホットケーキミックス    150g
たまご           4個
はちみつ          大さじ5
ケーキシロップ       大さじ3
(はちみつだけの方が美味しいかも)

by jibundenaiwatasi | 2017-02-23 17:05 | 料理 | Comments(0)

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ホットケーキミックス  150g
たまご         2個
牛乳          50cc
バター         30g
チョコチップ      適宜
バニラエッセンス    適宜


by jibundenaiwatasi | 2017-02-23 16:54 | 料理 | Comments(0)

レバにら。

13年ぶりの
レバニラ炒め。
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パパは大好きだったけど
好き嫌いの分かれるレバー。

子供たちに初披露です。
血抜きから全部
次男が作ってくれました。

丁寧な下準備のおかげで
とても美味しくできました。
p(^-^)q さすが!

【レバにら炒め(3人分)】
レバー   300g
にら    1束
もやし   1袋

牛乳    適宜

(下味)   適宜
にんにく
しょうゆ
お酒

片栗粉   適宜
サラダ油  適宜

(合わせ調味料)
水     大さじ3
しょうゆ  大さじ2
オイスターソース  大さじ1
砂糖    大さじ1
お酒    大さじ1
鶏ガラスーブ 小さじ1

ごま油   適宜


レバーは、牛乳に5分浸し血抜き。
水気を拭いたら下味をつける。
再度水分ヲ拭いたら
片栗粉をまぶし揚げ焼きに。

サラダ油でもやしとにら、
レバーを炒め、合わせ調味料を入れる。
火を止めて仕上げに香りつけの
ごま油を回しかけて完成です。


by jibundenaiwatasi | 2017-02-16 18:25 | 料理 | Comments(0)

やわらか牛丼。

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【やわらか牛丼(3人前)】
牛切り落とし   300g
玉ねぎ      2/1個

水        150cc~200cc(お好みで)
赤ワイン     大さじ2
砂糖       大さじ4
しょうゆ     大さじ4
味噌       大さじ2/1

by jibundenaiwatasi | 2017-02-10 16:55 | 料理 | Comments(0)

鶏ハム。

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【鶏ハム】
ムネ肉    2枚(500g~600g)
砂糖     小さじ1
塩      小さじ1

by jibundenaiwatasi | 2017-02-10 16:52 | 料理 | Comments(0)

炊飯器ガトーショコラ。

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【簡単ガトーショコラ】
板チョコ   3枚
たまご    3個
卵白はメレンゲに。
チョコレートは湯煎して卵黄と混ぜる。
メレンゲを潰さないように、2回に分けて
チョコレートと混ぜる。
炊飯器にバターを塗ってスイッチon。


by jibundenaiwatasi | 2017-02-10 16:50 | 料理 | Comments(0)

えのきのステーキ。

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いしづきに塩コショウをして
小麦粉をはたき
バターでこんがり焼くだけ。
最後にしょうゆをかけたら完成です。
冷凍のときは、
蓋をして蒸し焼きでok



by jibundenaiwatasi | 2017-02-07 12:27 | 料理 | Comments(0)
【チーズケーキ】 18cm 
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クリームチーズ  200g
生クリーム    200cc
砂糖       70g
たまご      2個
薄力粉      大さじ3
レモン汁     大さじ1

(土台)
ビスケット    15枚
マーガリン    50g

170度のオーブンで45分

【チョコレートケーキ】

チョコレート   3枚
たまご      3個

炊飯器で焼くだけ

by jibundenaiwatasi | 2017-02-07 12:23 | 料理 | Comments(0)

おせちの準備。

少しずつ作っています。
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by jibundenaiwatasi | 2016-12-30 17:43 | 料理 | Comments(0)

チーズケーキ。

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by jibundenaiwatasi | 2016-12-27 20:54 | 料理 | Comments(0)