「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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カテゴリ:料理( 420 )

はるさめコロッケ。

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「春雨とえのきの
ヘルシーコロッケ(12個)」

じゃがいも  中2個
(砂糖小さじ1を入れて茹でる。
お湯を捨てて粉ふきいもにし、
軽くつぶす。)

玉ねぎ    2/1個
豚挽き肉   150g
えのき    2/1束
春雨     40g

(味付け)
塩こしょう  適宜
ナツメグ   適宜   
コンソメ   1個

(バッター液)
小麦粉、卵をつける手間か省け
卵が余る心配もない。
小麦粉    大さじ4
牛乳     大さじ3

パン粉    適宜

「サンチュのチョレギサラダ」
ごま油  大さじ1
鶏ガラ   小さじ1
すりごま  小さじ2

「ナポリタン」
パスタ    100g
ケチャップ  大さじ4
バター    大さじ1
にんにく   少々
練乳     小さじ2/1
塩コショウ  少々
by jibundenaiwatasi | 2017-06-07 22:04 | 料理 | Comments(0)
料理動画クラシルより
フライパンでタルトタタン。
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りんご    1個
砂糖     40g
水      大さじ1
バター 20g

ホットケーキミックス 100g
牛乳          80cc
たまご        1個


by jibundenaiwatasi | 2017-05-25 15:28 | 料理 | Comments(0)

豚こま肉の角煮風~。

片栗粉を使って。
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by jibundenaiwatasi | 2017-05-24 07:06 | 料理 | Comments(0)
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オリーブオイル  大さじ1
しょうゆ     大さじ1
レモン      大さじ2/1
塩こしょう    適宜

by jibundenaiwatasi | 2017-05-19 08:46 | 料理 | Comments(0)

なすの蒲焼き~。

美味しすぎ~。
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by jibundenaiwatasi | 2017-05-17 21:37 | 料理 | Comments(0)

手作りナゲット。

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by jibundenaiwatasi | 2017-05-17 13:24 | 料理 | Comments(0)

生チョコケーキ。

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絶品、生チョコケーキ。
次男の自信作です。

ブラックチョコレート3枚
生クリーム     3枚
ビスケット     10枚
バター       20g

by jibundenaiwatasi | 2017-05-15 23:06 | 料理 | Comments(0)
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クラシルより
なすと豚バラの蒲焼き丼。
最高~~。(*^▽^*)


なす   3本
豚バラ  200g
刻みのり 適宜

砂糖   大さじ3
しょうゆ 大さじ3
みりん  大さじ3
生姜   小さじ1

山椒   適宜
 

by jibundenaiwatasi | 2017-05-12 21:40 | 料理 | Comments(0)
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今年初の冷やし中華、
具材は全て次男が準備しました。
(*^▽^*)最高~~。

by jibundenaiwatasi | 2017-05-12 08:13 | 料理 | Comments(0)

ピーマンの肉巻き。

料理動画クラシルより
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ピーマンの中にチーズを入れて
豚バラ肉で巻くだけ。
タレは、
しょうゆ、みりん、お酒を大さじ2ずつ。
簡単でとてもおいしかったです~。

by jibundenaiwatasi | 2017-05-09 20:38 | 料理 | Comments(0)