「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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カテゴリ:料理( 420 )

次男、遠足。

天気にも恵まれ、

無事に遠足出発です。

お弁当の準備をしてくださるヘルパーさん方々。

いつも本当にありがとうu_u
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「お母さんが考えてくれたお弁当、
 ぼく楽しみー。」

そう言ってくれた次男へも感謝u_u

楽しんできてね^^
by jibundenaiwatasi | 2009-10-28 10:09 | 料理 | Comments(8)

今夜は。。。

鍋です(^0^)v
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好き嫌いの無くなった子供たちと、

ホッカホカの鍋を囲む。

幸せですね~♪
by jibundenaiwatasi | 2009-10-24 18:38 | 料理 | Comments(4)

サンマのやわらか煮。

和・洋・中・韓。。。

毎日メニューに悩むものの

昨夜は

マジッククッキング(圧力鍋)を使って

”サンマのやわらか煮”を。。。(*撮影:次男)
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骨まで食べられて

秋を感じて。

好き嫌いの無くなった子供たち。
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具だくさんの豚汁がまた

食欲の秋にぴったりでした♪
by jibundenaiwatasi | 2009-10-23 09:30 | 料理 | Comments(6)

お弁当のおかず。

運動会用に。。。

定番の唐揚げの準備をしていました。

しかし、延期されること2週間以上。

週末の夕飯のおかずに変身です(^^;)

週末と言うこともあり

少し“お楽しみ”も交えて

久しぶりにパンを焼きました
(このパン焼き器は裏切らないな~(^^;)
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焼き立てパンと唐揚げ。アイスココア付き。
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(*次男撮影)
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一風変わった夕食に子供たちは大喜び。
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1斤のパン。

ペロリ(^o^)でした。

もう、MAX1.5斤を焼かねば。。。です(^^;)
by jibundenaiwatasi | 2009-10-05 08:52 | 料理 | Comments(4)

献立。

毎日、毎日。。。
朝夕のメニューに悩みます(^^;)
野菜。。。食べられるようになったから
以前よりはバランス良いと思うけど。。。
ちなみに・・・
こちらは、とある日の夕飯です(^^;)
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・カジキマグロとなす、シメジの
    ネギ味噌マヨネーズ焼き

・春雨の中華風サラダ

・茄子の味噌汁

・ご飯

さーて、今夜は何にしようかな~。
 
by jibundenaiwatasi | 2009-10-05 08:29 | 料理 | Comments(2)

ランチパック。

を、作りました(^-^)v

カレーポテト。(市販のポテトサラダに、カレー粉とソースを混ぜるだけ)

ハムチーズ。

ツナマヨ。

ホットサンド機は持っているけど

日の目を見ることなく5年が過ぎた(^^;)

そこで、

休日のお昼に、子供たちと作ることに。

TVで観た、簡単ホットサンドの作り方。

みんなで楽しめて、最高です(*^-^*)
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好きな具を挟んで、周りを水溶き小麦粉で糊をして、包丁の背で圧縮!お見事!
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おまけ♪
サンドイッチの量が少ないので
満員電車のようなトースター(^^;)
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by jibundenaiwatasi | 2009-09-13 09:16 | 料理 | Comments(4)

サンマの塩焼き。

王道~♪

サンマが旬を迎えました。

。。。と、言うことで

塩焼きに(*^-^*)
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保育園の帰り道、スーパに寄ったら
「北海道直送!98円!」の文字。
ラッキーでした♪
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脂ものって美味しかったです♪
by jibundenaiwatasi | 2009-09-02 13:15 | 料理 | Comments(4)
今年のヒットメニュー(^-^)v

冷凍焼きおにぎりを”焼く”

子供たち曰く、

「焼きおにぎりを焼くから、焼き焼きおにぎり~」と、大喜び。

形も崩れず、カリッとふわっとイケてます。

ぜひ、お試しを~♪
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by jibundenaiwatasi | 2009-08-26 13:23 | 料理 | Comments(4)

新江ノ島水族館。

ナイトツアーズ。

なるものに、

次男が参加中~♪
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1泊2日のキャンプ。

保育園のお友達と一緒に

大きなリュックを背負って行きました。

楽しんでいるかな?
by jibundenaiwatasi | 2009-07-29 09:35 | 料理 | Comments(0)

土用・丑の日

と言うことで、

「うな重」を食べました。

“重箱”を去年購入したので

とても立派なうな重に^^

これで、夏を元気に乗り切れるかな~。
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by jibundenaiwatasi | 2009-07-21 08:43 | 料理 | Comments(5)