「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi

カテゴリ:料理( 379 )

肉巻きおにぎり。

と、えのきのスープ。
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by jibundenaiwatasi | 2017-04-22 09:51 | 料理 | Comments(0)

あじの南蛮漬け。

あじの南蛮漬け
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あじ    3匹
塩コショウ 適宜
片栗粉   大さじ3

しょうゆ  大さじ3
酢     大さじ3
砂糖    大さじ3

玉ねぎ、にんじん、ピーマン適宜


by jibundenaiwatasi | 2017-04-20 06:45 | 料理 | Comments(0)

ハマっています。

桜でんぶ入り。
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by jibundenaiwatasi | 2017-04-13 22:39 | 料理 | Comments(0)

揚げ出し豆腐。

次男作
揚げ出し豆腐~。
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3人暮らしになって初めての
揚げ出し豆腐~。
次男曰く
「この出汁と生姜が合うね~。」
(*^▽^*)

by jibundenaiwatasi | 2017-04-08 21:25 | 料理 | Comments(0)
次男作
牛肉とピーマンのオイスター炒め
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牛肉    250g
(塩コショウ、酒大さじ1、
片栗粉大さじ2/1で下味)
ピーマン  1袋
じゃがいも 1個

オイスターソース 大さじ2
しょうゆ     大さじ1
酒        大さじ2
砂糖       大さじ1
鶏ガラ      小さじ1

最後にごま油少々


by jibundenaiwatasi | 2017-04-08 21:24 | 料理 | Comments(0)

フライパンde筑前煮。

フライパンde筑前煮
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だし   200cc
砂糖   大さじ2
みりん  大さじ3
酒    大さじ3
しょうゆ 大さじ4


by jibundenaiwatasi | 2017-04-07 07:46 | 料理 | Comments(0)

簡単ミートソース。

簡単ミートソース(3人前)。
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挽き肉   200
玉ねぎ   2/1
えのき   2/1束

オリーブオイル  大さじ1
にんにく  適宜
トマト缶  1缶
コンソメ  1個
ハヤシライスのルウ  2かけ
砂糖    小さじ1
バター   5g
塩こしょう 適宜
パスタは次男が茹でてくれました。
パセリと撮影は長男が。


by jibundenaiwatasi | 2017-04-01 13:06 | 料理 | Comments(0)

フライパンdeピビンバ。

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最高~。
by jibundenaiwatasi | 2017-03-31 20:51 | 料理 | Comments(0)

手作り鮭フレーク。

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鮭フレークを作ってみました。

鮭    2切れ
みりん  大さじ3
酒    大さじ3
塩    小さじ2/1
ごま   小さじ2



by jibundenaiwatasi | 2017-03-30 21:40 | 料理 | Comments(0)
ツナマヨコーン、ウインナー、カレー。
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ホットケーキミックスで
お総菜パンを作ってみました~。
が、
パンと言うよりはお菓子に近く
「美味しいおやつ」って感じでした。
今度はパン生地で作ろうかな~。

by jibundenaiwatasi | 2017-03-29 16:24 | 料理 | Comments(0)