「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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生姜焼きとキャベツのナムル。

「生姜焼き」
豚肉     200g(すじ切りして薄く小麦粉をはたく)
生姜     1かけ
しょうゆ    大さじ3
白ワイン   大さじ1
みりん     大さじ2
砂糖      大さじ1
はちみつ   小さじ1
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「キャベツのナムル」
◆A
キャベツ4分の1  
3cmざく切りで耐熱ボウルに入れる。
ふんわりラップをして、600wのレンジで2分。
上下を返して1分30秒加熱。

◆B
別のボウルに
ごま油        大さじ1
いりごま       大さじ1
にんにくすりおろし 少々
塩           小さじ3分の1(キャベツの量で調整)
を混ぜておく。

水気を切って、熱いうちにAとBを和える。
by jibundenaiwatasi | 2014-06-15 20:29 | 料理 | Comments(0)