「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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酢豚ならぬ酢鶏。

豚肉よりヘルシーな鶏ムネ肉を使って
とっても美味しくできました(´∀`*)
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お肉 500g~600g(鶏ムネ肉 3枚)
ムネ肉はフォークを刺してやわらくし、
一口サイズに切ってお酒大さじ1と塩コショウ小々で下味。

野菜はお好みで。
サラダ菜に巻いても良し。


ちなみにこちらは【酢豚】です。
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*合わせ調味料*

水 大さじ4
砂糖    大さじ3
酢      大さじ3(米酢と黒酢を半々で作ってみました)
しょうゆ   大さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏ガラスープ    小さじ1
ケチャップ 大さじ4
コショウ       少々

*揚げ衣*

片栗粉       大さじ3
小麦粉       大さじ3

*仕上げ*

ごま油       大さじ1
by jibundenaiwatasi | 2013-06-11 20:13 | 料理 | Comments(0)