「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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ロールキャベツ。

圧力鍋で5分で完成。
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            ロールキャベツ
                          「3人分(6個)」
・キャベツ        12枚(大きな葉だと6枚)

・合挽肉         300g
・たまねぎ        中1個
・塩            小さじ1
・コショウ        少々
・ナツメグ        少々
・パン粉         大さじ2(牛乳でふやかす)
・牛乳          大さじ2
・たまご         1個
・ガーリックパウダー お好みで

・オリーブオイル    大さじ1
・トマト缶        1個
・水           1カップ
・固形スープ      1個
・ローリエ        1枚
・塩コショウ       適宜
・ベーコン        お好みで

・パセリ         お好みで
・粉チーズ       お好みで

キャベツの葉は、耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱。
巻きやすいように芯は取り除いておく。

肉だねを合わせ、キャベツで包み、
ようじで留める。

巻き目を下にして
オリーブオイルを入れた圧力鍋に並べる。

水、トマト缶、ベーコン、固形スープ、ローリエ、塩コショウを入れて5分加圧。
とろとろジュ~シーなロールキャベツの完成です(^0^)/
by jibundenaiwatasi | 2012-05-11 18:16 | 料理 | Comments(0)