「全身麻痺のシングルマザー」 人生奮闘記。かな?


by jibundenaiwatasi
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ベーコンを作る。

キャンプでおなじみの燻製。

最近、

週末はもっぱら野球のため

”なんちゃって”作戦。

家庭で簡単に作れる燻製。

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豚バラブロックは前日から塩をまぶしておく。

初チャレンジでの失敗は

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燻す時間の違うチーズやソーセージは

一緒に入れない方が良いですね(^^;)

原形とどめずして、チーズは撃沈。

その代わり、
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ベーコンは完璧でした(^-^)v

チップは「ヒッコリー」を使用。
ガスコンロの中火で20分~30分。
チーズは10分で良かったです^^;
Commented by toshi at 2011-10-31 17:54 x
おいしそうですーーーーーー!
よだれがーーーーー^^;;
Commented by ディエゴ at 2011-11-01 08:08 x
自分で作るの良いですね〜!市販のものは添加物が気になるので(ーー;)。
Commented by jibundenaiwatasi at 2011-11-05 15:44
>toshiさん
すっごい、じゅーしーでした^^
Commented by jibundenaiwatasi at 2011-11-05 15:46
>ディエゴさん
自然食品派はですか^^
私は料理好きの延長で、なんちゃってキャンプ~みたいな感じですが、ベーコンが白いご飯のおかずになって
とっても美味しかったです。
次回はスモークサーモンなど。。。を思案中です^^
by jibundenaiwatasi | 2011-10-31 09:12 | 料理 | Comments(4)